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Bar & Restaurant

Harry’s evolve senza rinunciare al propio stile

La tradizione dell’American Bar a Firenze

“to Leo for a brave Martini”
…scrisse così Burt Lancaster sull’album dei ricordi di Leo Vadorini.

Nel 1952 Enrico Mariotti stava lavorando al suo progetto, il “Boston Bar”. Il suo amico Cipriani lo convinse ad utilizzare il nome “Harry’s Bar” e da li cominciò la storia di uno dei ristoranti più rinomati di Firenze, conosciuto in tutto il mondo anche grazie alle capacità ed alla simpatia del suo Barman Lio Vadorini.
Harry’s Bar Firenze si fregia di essere stato inserito dal Daily Meal nella classifica dei 150 migliori bar al mondo e fra i primi tre in Italia. I grandi classici, mixati con mano sicura, proposti con un tocco di originalità nella presentazione.
L‘iconico Bellini, l’intramontabile Martini cocktail, l’inimitabile Negroni, l’affascinante French 75.
Harry’s Bar American Bar è tutto questo e molto di più.

Prec Succ

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Ristorante

Stagionalità, innovazione e gusto, per un’esperienza indimenticabile.

A Sergio, il cuoco del 1953, è seguito Romano e quindi Daniele e ora Saverio e poi, ancora, seguirà uno chef Harry’s, perché la tradizione continua come il suo segreto…come il suo stile.

I sapori seguono il ritmo della natura, rinnovandosi costantemente per offrire un’esperienza sempre nuova, ma profondamente riconoscibile. Una cucina che sorprende con armonia e raffinatezza, pensata per emozionare sin dal primo boccone. Dal 1953, fino ad oggi.

chuttersnap: unsplash

Prec Succ

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Banqueting

Squisitamente sublime

Harry’s per voi

Harry’s Bar vi segue con la sua cucina e il suo stile per meeting, congressi, eventi privati in palazzi, castelli, dimore storiche.
Un servizio sicuro e impeccabile, la garanzia di un nome e di una tradizione indiscusse.
Harry’s Bar vi affianca con il suo servizio Banqueting nei vostri eventi formali e non, con i suoi menu creati ad hoc dal nostro chef e il servizio e la logistica affidati a uno staff selezionato.

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Eredità

Inconfondibile Harry’s

4 Dicembre 1953.
Enrico Mariotti e Raffaello Sabatini creano Harry’s Bar in Via del Parione a Firenze.
L’amico Giuseppe Cipriani, patrono del già allora celebre Harry’s Bar di Venezia da’ loro alcuni suggerimenti…

Anno 1956.
Tersilio Vadorini, detto “Lio” viene chiamato da Mariotti: sara’ il mitico barman degli anni della dolce vita.

Febbraio 1963.
Harry’s Bar trova la sua location in Lungarno Vespucci. Gli sgabelli, originali dell’epoca, parlano tutt’oggi di alcuni celebri personaggi: l’etichetta dello champagne preferito da Margot Heminguey, la foto di Liz Taylor davanti al suo cocktail, solo per citarne alcuni. A Los Angeles viene replicato esattamente il locale con ogni particolare dei suoi arredi.

Anno 1972.
Sergio e Roberto figli di Enrico Mariotti cedono Harry’s Bar agli attuali proprietari; la tradizione e lo stile restano immutati.

Anno 2016.
Harry’s Bar viene annoverato tra i locali storici d’Italia.

Eccellenza Storica
Harry’s Bar Firenze è uno dei locali storici della Città tra i più famosi del mondo e si propone, fin dal lontano 1953, di accompagnare, affascinare e deliziare il proprio ospite in uno stile inconfondibile riconosciuto e apprezzato ovunque.